健康サポート専門店農園農業日記vol.49

2014年6月の半ばの猛暑、草が畑一面に生茂っており植物の生育が早い時期です。夏野菜はなすび、ズッキーニが収穫できスイカのつるも伸びてきましてスイカ地帯がつるで生茂っています。今年のスイカの苗は130個以上植えていますのでどれだけ収穫できるのが楽しみです。さつまいもも5月に定植しました親つるから子つるを移植し順調に増やしています。

006 玉ねぎ

玉ねぎ特有の辛みが少なく、食味は柔らかく甘みが強いため、和え物やサラダなどのほか、煮込んだり、炒め物に利用できます。

012 スイカの畝地帯

スイカの畝は5月18日に撮影したもので現在はつるが生い茂っており順調に生育しております。

014 スイカのつる016 オクラ(5月17日撮影)017 胡瓜(5月17日撮影)021 さつまいものつる(5月17日撮影)010 麦かす

箕面の地ビール屋さんから頂きました麦かすからEM発酵液、米ぬか、珪藻土を混ぜて発酵さています。

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2014年5月の18日に芝楽市に酵素ジュースをブースに出展しました。天候は晴れでポップコーンやワッフル、コロッケなどが販売しておりました。オリジナル酵素のカルピス割りや原液も容器に入れ販売しました。リピーターの方が腸内環境が良くなったのの事で買ってくれたり若い女の子が興味を持って買ってくれました。

026 酵素ジュースのブース029玉ねぎを釜戸で焼いてもらいました

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.48

2014年5月の連休(3,4,5,6日)気温が20~25℃と暖かくなり春野菜(レタス、春菊、ホウレンソウ、スナップエンドウ、そらまめ)や玉葱は収穫できるものもありました。今週は、麦カスを畝に撒き土作りの準備やスイカ、茄子の定植をしました。スイカは約70個定植し果実ができるのが楽しみです。先日(4月19日、26日)定植しましたさつまいも(鳴門金時)の苗250本が葉が枯れてしましたが定植した翌日に雨が降ったおかげで芽が出てきました。

2014年5月6日撮影

017 玉葱の畝013 葉が倒れているので収穫時です。015収穫できる玉葱。

037 ミックスレタス035 サニーレタス033 春菊031 レタス029 ふだん菜023 ホウレンソウ021 ベビーサラダミックス

009 スナップエンドウ006そらまめ

011サツマイモの畝

019サツマイモの苗から芽が生えてきました。

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.47

2014年、4月の下旬、寒い時期が長く続きましたが暖かくなり、ブロッコリーや大根、白菜から菜の花が咲いたりと季節の変わり始めを感じます。健康サポート専門店農園おすすめ野菜の玉葱が結球し収穫が楽しみです。結球が大きいものは5月中旬にも収穫できそうです。健康サポート専門店農園では冬から固定種の種から野菜を育てています。昨年の11月には自家採取しましたソラマメ、3月1日にホウレンソウ、水菜、ミヤシゲ大根、レタス、人参の種撒きをしました。

「固定種の種の特徴」

形や大きさが不揃いのものができたりする。

.地域に根ざした個性ある風味や味のしっかりしたおいしい野菜ができる。

.自家採取ができコストがかからない。

写真は3月29日に撮影したものです。

259レタス(スペリオール)

238ミヤシゲ大根

240人参

242レタス(グローリア)

005ホウレンソウ

固定種の種は当店でも取り扱い販売させて頂いております。

ミヤシゲ大根 http://www.kenkousupport.com/item/24426.html

人参 http://www.kenkousupport.com/item/24408.html

ホウレンソウ http://www.kenkousupport.com/item/24409.html

水菜 http://www.kenkousupport.com/item/24413.html

006玉葱の畝

032EM循環農法で育てた玉葱

玉葱の畝は約9畝ありますが成長が異なっています。それぞれの畝で穴あきマルチに定植した時期が異なり一番早いもので10月、遅いものは12月の初旬です。穴あきマルチをしていない畝もあります。マルチをしていない玉葱も十分立派に育っております。米糠は10月から4月の初旬まで播いており、毎週ではないですが米糠が手に入るときには必ず撒いています。米糠は箕面の地ビール屋さんに頂く麦カスをEM発酵液で発酵させるボカシとしても活用しております。

EM発酵液 http://www.kenkousupport.com/item/26421.html

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4月20日に箕面市の萱野で芝樂市に参加させて頂きました。天候は曇りで少し肌寒い気温でしたが地元の人が集まり賑やかでした。

009 出店しましたブース

出店しましたブースでは健康サポート専門店農園の無農薬野菜で作りましたオリジナル酵素で酵素ジュースを販売しました。酵素をカルピスウォーターで希釈しまして販売しました。前回よりもまろやかで飲みやすいという感想があり安心しました。水筒を持参して原液を欲しいというお客さんもいました。酵素を飲んでくれましたお客様には無農薬の人参を配りました。人参はスジ入りですがおいしいです。

007 酵素と人参008芝樂市の様子