健康サポート専門店農園で作ったほうれん草でお料理しました♪

梱包担当のこやごさんが無農薬・無化学肥料、EM菌もつかいアートテン農法を取り入れた健康サポート専門店農園で収穫できたほうれん草を使ってお料理してくれました!

hourenn1

houewnn2

1番の写真は、フライパンにバターをひいて、ベーコンを入れて、ほうれん草を

乗っけて蒸し焼きに

2番の写真は、お皿に入れて、山椒をかけて出来上がり!

甘くて美味しいそうです!∩( ´∀` )∩

ただいま白菜、キャベツ、ブロッコリー、人参、ダイコン+おまけの朝取野菜セットを発売中です!スタッフが注文が入ったら、朝、農園へ行って収穫しにいっています!

おまけでほうれん草も入るかも!?

無農薬EM循環農法 朝取り春野菜セット

http://www.kenkousupport.com/item/29685.html

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.21

ゴールデンウィークの大連休&週末天候に恵まれさつまいもの蔓を210本、スイカ、メロン、カボチャ、ズッキーニ、ナス、トマト、キャベツを定植しました。

今年は気候の影響(暑さと急激な寒さ)によりカリフラワーとブロッコリーが5月でも収穫できます。

サツマイモの蔓(4月27日定植)

サツマイモの蔓(5月5日定植)

サツマイモの蔓(4月14日に定植したもの)

5月3日に撮影したサツマイモの蔓です。

サツマイモの蔓(5月12日撮影)

5月11日に雨☂が降ってくれましたおかげで芽が出てきました。

坂井店長が定植しましたキャベツ

キャベツは定植後元気に育っております。

カボチャ

ズッキーニ

葉ごぼう

ソラマメ

ソラマメ

ソラマメ約200植えていますので大量に収穫できます。

つるなしスナップエンドウ

つるなしスナップエンドウ

小さいのがぽつぽつと出てきました。

___________________________________________________________________________

5月11日に撮影しました収穫できます野菜

春菊

ルッコラ

レタス

ミックスレタス

ラデッシュ

___________________________________________________

有機種子3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)です。

有機種子3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)は当店にて販売しております。

コスレタス

ホウレン草

ラデッシュ

ナスタチウム

___________________________________________________

収穫しました野菜1

収穫しました野菜2

玉葱は葉っぱごと(丸ごと)食べられます。肥料として有機栽培の麦、米糠、籾殻、EM発酵液を使っておりますのでとても糖度が高く甘いです。旬の野菜のレタスや春菊、ラデッシュ、カブは大量に収穫できます。

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.17

野菜作りは土作りから。

発酵鶏糞を極力使わず麦を使ったEM菌農法で土作りをしています。葉物野菜は時間と労力はかかりますが皆様に安全安心な野菜を提供したいという思いから麦を使ったEM菌農法に挑戦しています。

3月23日と31日天気が快晴だったため坂井店長は麦と米ぬか、EM活性液の畝にトラクターで畝立てをしました。

また、セメントで固めた道路の再補修もしました。

トラクターで耕した畝

再補修した道路

麦とEMぼかし

麦に籾殻と米糠、EM活性液を混ぜています。発酵の度合いはEM活性液、米糠の量によって変わってきます。

EMぼかしはご家庭でも簡単に作れます。

生ごみリサイクルなど有機物の発酵処理、菜園での野菜づくりに利用できます。

・・・注.EM環境マガジンより参考に抜粋し文章を加工したものです。・・・・・・・・・・

EMぼかしの材料

・もみ殻800グラム・米糠約3キログラム・EM1&糖蜜の希釈液もしくはEM発酵液
・密閉容器(10リットル)
・タライ
EM1、糖蜜、EM発酵液は当社でも販売しておりますのでぜひともご活用ください。                                   EM1について詳しくはこちら http://www.kenkousupport.com/item/23294.html
糖蜜について詳しくはこちら http://www.kenkousupport.com/item/23312.html

作り方(例)

・もみ殻をタライ等に入れて、半分量のEM発酵液をかけてしみこませます。
・別の容器に米ヌカを入れ、軽く絞ったもみ殻を加えてよく混ぜます。
・少しずつEM発酵液をかけてよくかき混ぜます。
・混ぜ合わせたものを握ると団子になり、割れるくらいの水分状態にします
・密閉容器に一杯になるように詰め込みます。このときなるべく空気が入らないように上から軽くおさえてください。
・空気が入らないようにしっかりとフタをします。
・できるだけ暖かく、温度変化の少ないところで発酵させます。
・甘酸っぱい香りになったら完成です。

ご使用方法(例)

・EM発酵液をお風呂に入る時に薄めて(適当量:50~100cc)入れると体の芯まで温まります。あと入浴後フタを開けておくとカビ防止の効果もあります。
・洗濯機の中にEM発酵液を50~100cc水10リットルくらい加え一晩つけ置きするとワイシャツの汚れが落ちやすくなります。
・EM発酵液をトイレの便器の掃除に使うと消臭効果と汚れがつきにくくなります。

・・・注.EM環境マガジンより参考に抜粋し文章を加工したものです。・・・・・・・・・・

当社で販売しておりますEM発酵液を使用すると初期の発酵がスムーズです。

健康サポート専門店農園で作ったEM発酵液をお試し品として、50㍉とお得な520㍉を販売さていただいております。

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液50ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26420.html

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液520ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26421.html

________________________________________________________

今週は雨が降ることが多く3月23日に植えた春野菜から芽が出ていました。

葉物野菜の畝

3月31日に撮影した春野菜

ミックスレタス

大根

カブ

人参

有機種子

有機種子を3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)2乗植えで蒔きました。

コスレタスラデッシュナスタチウムは当店で販売しております。

じゃが芋の畝

種イモ

発芽したじゃがいも

じゃがいもは5畝植えました。

ハイツSP(ブロッコリー)

スルフォラファンはブロッコリーに含まれ、がん予防効果、ピロリ菌抑制効果があるとされています。

スノーホ和イト(カリフラワー)

ビタミンCを多く含み加熱しても他の野菜と比べ成分の損失に強いためスープなど加熱料理に向いています。

ハイツSP(ブロッコリー)、スノーホ和イト(カリフラワー)は好評販売中です。

ハイツSP(ブロッコリー)http://www.kenkousupport.com/item/27150.html

スノーホ和イト(カリフラワー)http://www.kenkousupport.com/item/27148.html

ハイツSP(ブロッコリー)、スノーホ和イト(カリフラワー)のセット

http://www.kenkousupport.com/item/27151.html

ソラマメ

ソラマメに花が咲きました。

春白菜

白菜に菜花が咲きました。菜花は花粉症に良いみたいです。

鳥に食べられました白菜

酵素作りに利用したり弊社スタッフに販売しました。

収穫した野菜

旬の無農薬朝採冬野菜セット販売中です。

手入れして頂いた玉葱の畝

手入れして頂いたにんにくと玉葱の畝

ボランティアの方がいらっしゃり玉葱の手入れをして頂きました。ほぼ毎週手入れして頂いております。

玉葱の畝(拡大)

玉葱が順調に育ってます。米ぬかを累計8回播いています。収穫が楽しみです!!