健康サポート専門店農園農業日記vol.48

2014年5月の連休(3,4,5,6日)気温が20~25℃と暖かくなり春野菜(レタス、春菊、ホウレンソウ、スナップエンドウ、そらまめ)や玉葱は収穫できるものもありました。今週は、麦カスを畝に撒き土作りの準備やスイカ、茄子の定植をしました。スイカは約70個定植し果実ができるのが楽しみです。先日(4月19日、26日)定植しましたさつまいも(鳴門金時)の苗250本が葉が枯れてしましたが定植した翌日に雨が降ったおかげで芽が出てきました。

2014年5月6日撮影

017 玉葱の畝013 葉が倒れているので収穫時です。015収穫できる玉葱。

037 ミックスレタス035 サニーレタス033 春菊031 レタス029 ふだん菜023 ホウレンソウ021 ベビーサラダミックス

009 スナップエンドウ006そらまめ

011サツマイモの畝

019サツマイモの苗から芽が生えてきました。

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.47

2014年、4月の下旬、寒い時期が長く続きましたが暖かくなり、ブロッコリーや大根、白菜から菜の花が咲いたりと季節の変わり始めを感じます。健康サポート専門店農園おすすめ野菜の玉葱が結球し収穫が楽しみです。結球が大きいものは5月中旬にも収穫できそうです。健康サポート専門店農園では冬から固定種の種から野菜を育てています。昨年の11月には自家採取しましたソラマメ、3月1日にホウレンソウ、水菜、ミヤシゲ大根、レタス、人参の種撒きをしました。

「固定種の種の特徴」

形や大きさが不揃いのものができたりする。

.地域に根ざした個性ある風味や味のしっかりしたおいしい野菜ができる。

.自家採取ができコストがかからない。

写真は3月29日に撮影したものです。

259レタス(スペリオール)

238ミヤシゲ大根

240人参

242レタス(グローリア)

005ホウレンソウ

固定種の種は当店でも取り扱い販売させて頂いております。

ミヤシゲ大根 http://www.kenkousupport.com/item/24426.html

人参 http://www.kenkousupport.com/item/24408.html

ホウレンソウ http://www.kenkousupport.com/item/24409.html

水菜 http://www.kenkousupport.com/item/24413.html

006玉葱の畝

032EM循環農法で育てた玉葱

玉葱の畝は約9畝ありますが成長が異なっています。それぞれの畝で穴あきマルチに定植した時期が異なり一番早いもので10月、遅いものは12月の初旬です。穴あきマルチをしていない畝もあります。マルチをしていない玉葱も十分立派に育っております。米糠は10月から4月の初旬まで播いており、毎週ではないですが米糠が手に入るときには必ず撒いています。米糠は箕面の地ビール屋さんに頂く麦カスをEM発酵液で発酵させるボカシとしても活用しております。

EM発酵液 http://www.kenkousupport.com/item/26421.html

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4月20日に箕面市の萱野で芝樂市に参加させて頂きました。天候は曇りで少し肌寒い気温でしたが地元の人が集まり賑やかでした。

009 出店しましたブース

出店しましたブースでは健康サポート専門店農園の無農薬野菜で作りましたオリジナル酵素で酵素ジュースを販売しました。酵素をカルピスウォーターで希釈しまして販売しました。前回よりもまろやかで飲みやすいという感想があり安心しました。水筒を持参して原液を欲しいというお客さんもいました。酵素を飲んでくれましたお客様には無農薬の人参を配りました。人参はスジ入りですがおいしいです。

007 酵素と人参008芝樂市の様子

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.32

2013年9月7日小雨、週末箕面の地ビール屋さんに麦カスを分けて頂いておりますが今回は古くなり使えなくなった麦と珪藻土も頂きました。珪藻土はろ過するために昔使っていたそうで(酵母菌を取り除くため)現在は無ろ過で地ビールを製造しているため要らなくなったそうです。

珪藻土は生体に吸収も分解もされませんので生体に無害な物質です。珪藻土は肥料ではありませんが土壌改良材として使用します。水分を吸着するため土壌の保水量を調節するのに使います。古くなり使えなくなりました麦は麦カスに投入しEM発酵液と一緒にかき混ぜました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA珪藻土

2013年9月7日撮影しました畑の様子。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA ロケットルッコラOLYMPUS DIGITAL CAMERA リーフレタスOLYMPUS DIGITAL CAMERA サラダホウレン草OLYMPUS DIGITAL CAMERAじゃがいも

先週(9月7日)藩種しましたルッコラ・リーフレタス・サラダホウレン草・じゃがいもです。雨が降りましたおかげで芽が出てきました。水やりは雨だけなので雨が続きますと植物の成長にプラスに働きます。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAオクラ

オクラが大きくなりました。実がなるのが楽しみです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA青森産のパプリカ

青森産のパプリカ(フルーツセニョリータ)オレンジ・赤・黄を頂き試食しました。生で食べてみますとどれも甘みが強くジューシーでした。個人的に赤いフルーツパプリカが一番甘みが強く感じられました。パプリカにはベータカロチンが豊富に含まれていますので今の季節にピッタリの野菜です。

2013年育苗中の冬野菜(2013年8月21日に種を播き育苗)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 白菜OLYMPUS DIGITAL CAMERA カリフラワーOLYMPUS DIGITAL CAMERA キャベツOLYMPUS DIGITAL CAMERAブロッコリー