健康サポート専門店農園農業日記 vol.23

健康サポート専門店農園の旬の味覚といえば玉葱!玉葱の販売を開始致しました。

みずみずしさ、イチゴのような甘さ、柔らかさ、とれたては格別です。

5月から6月にかけて収穫できます玉葱をぜひスライスしたサラダや煮込み料理でお楽しみください。

玉葱

倒伏し、肥大が進んだものから随時収穫しています。

収穫しました玉葱

坂井店長とボランティアの方

玉葱http://www.kenkousupport.com/item/27787.html販売中です!

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現在収穫できます野菜(2013年5月26日現在)

玉葱 そら豆 スナップエンドウ

そら豆&スナップエンドウは豆ごはんや天ぷら、塩ゆでにするととても美味しいです。

玉葱&そら豆の無農薬朝採り野菜セットは現在販売中です。

大根 ラーデッシュ 葉物類(レタス 春菊)

ラデッシュはミックスレタスや春菊と一緒にサラダとして食べますと彩り鮮やかになりとても甘くておいしいです。

ラデッシュは無農薬朝採り野菜セットとして販売中です。

現在栽培中の野菜(2013年5月26日現在)

キャベツ

キャベツの畝

キャベツは虫や鳥に食べられますのでシートを掛けて保護しています。

ズッキーニ

つるなしカボチャと呼ばれ連作障害がなく果実がすぐに大きくになるため育てやすい野菜です。

子供ピーマン

トマト

ミニトマト

茄子の畝

茄子

茄子は15~20個ほど実がなっていたため収穫しました。

パプリカ

本格的な肉厚のパプリカです。緑色の幼果で収穫してもおいしいですが、熟すと赤色になり甘味がさらに増します。

 

 

健康サポート専門店農園農業日記 vol.22

五月の週末、天候☁ときどき☂の健康サポート農園。当農園お勧めの玉葱が収穫できます季節になりました。生の玉葱はイチゴ並みの甘さがあります。

今週(18日~19日)は麦とEM発酵液を蒔いた畑を耕したり野菜の子苗を定植しました。

さつまいもの蔓(5月19日撮影)

先週は葉っぱが枯れていましたが雨と天候のおかげで芽が生えてきました。根っこが生きていますと葉が枯れていても写真のように芽が生えてきます。

さつまいもの畝

さつまいもの畝です。これから親蔓から子蔓が生えてきます。子蔓が生えてきましたら順次移植していきたいと思います。

スイカの畝(5月19日撮影)

左メロン 右スイカの畝

メロンとスイカも雨が降り続きましたおかげで蔓が大きくなりました。

スイカは麦とEM発酵液のみの畝がありどのように成長するか楽しみです。

カボチャの畝(5月19日撮影)

ズッキーニの畝(5月19日撮影)

人参の畝(5月19日撮影)

南瓜、ズッキーニ、人参も麦とEM発酵液の土で元気に育っています!

ゴーヤの畝(5月19日撮影)

雨の中ゴーヤを約50個定植しました。成長が楽しみです。

キャベツ(先週定植、5月19日撮影)

キャベツ(5月19日撮影)

先週定植しましたキャベツはまだ小さいですが、大きく成長してるのもあります。

茄子の畝(5月19日撮影)

坂井店長が2乗植えで定植しました茄子です。これから収穫が楽しみです。

アクアハート

アクアハート

当店で販売しておりますアクアハートを試飲しました。

畑作業の後や風呂上がりに飲みました。乳清ミネラル、天塩を使用していますので適度な甘さと爽快な飲み心地で水分と栄養が補給できました。これからの暑さに向けて水分補給に最適な飲料です。

アクアハートについてはhttp://www.kenkousupport.com/item/27514.htmlを参照して下さい。

玉葱

健康サポート専門店農園で収穫しましたお勧めの玉葱です。サラダとして生で食べてもとても甘く、当店スタッフも「思っていたよりも甘くて美味しかった。」と好評でした。

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.21

ゴールデンウィークの大連休&週末天候に恵まれさつまいもの蔓を210本、スイカ、メロン、カボチャ、ズッキーニ、ナス、トマト、キャベツを定植しました。

今年は気候の影響(暑さと急激な寒さ)によりカリフラワーとブロッコリーが5月でも収穫できます。

サツマイモの蔓(4月27日定植)

サツマイモの蔓(5月5日定植)

サツマイモの蔓(4月14日に定植したもの)

5月3日に撮影したサツマイモの蔓です。

サツマイモの蔓(5月12日撮影)

5月11日に雨☂が降ってくれましたおかげで芽が出てきました。

坂井店長が定植しましたキャベツ

キャベツは定植後元気に育っております。

カボチャ

ズッキーニ

葉ごぼう

ソラマメ

ソラマメ

ソラマメ約200植えていますので大量に収穫できます。

つるなしスナップエンドウ

つるなしスナップエンドウ

小さいのがぽつぽつと出てきました。

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5月11日に撮影しました収穫できます野菜

春菊

ルッコラ

レタス

ミックスレタス

ラデッシュ

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有機種子3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)です。

有機種子3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)は当店にて販売しております。

コスレタス

ホウレン草

ラデッシュ

ナスタチウム

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収穫しました野菜1

収穫しました野菜2

玉葱は葉っぱごと(丸ごと)食べられます。肥料として有機栽培の麦、米糠、籾殻、EM発酵液を使っておりますのでとても糖度が高く甘いです。旬の野菜のレタスや春菊、ラデッシュ、カブは大量に収穫できます。