健康サポート専門店農園農業日記vol.19

☀涼風が吹く春の天気,少しずつ変化を楽しむ季節になりました。

4月13日の土曜日坂井店長と箕面の地ビール屋さんの麦を頂きに行きました。天気のいい日はほぼ毎週土曜日に麦を頂きに行っております。

いつも頂いております箕面の地ビール屋さんの麦は、保管管理や酵母をろ過する一般的なビールとは違い酵母を無濾過で瓶詰、樽詰しているため栄養がたっぷりつまっています。

健康サポート農園ではこの栄養がたっぷり詰まった麦を米糠、EM発酵液で発酵させて畑に肥料として使用しています。麦も米糠も要らなくなったものを使用・実践しているため環境にも人にもやさしい農業だと誇れます。

手入れして頂いた玉葱の畝

先週の土曜日(4月6日)に手入れしました玉葱の畝をボランティアの方に再手入れして頂きました。まるで職人技のように丁寧かつきれいに手入れして頂きました。____________________________________________________________________________

手作り酵素に入れる予定の野菜

キャベツ

キャベツは集団の鳥に食べられるため白いマルチをかぶせて予防しています。

花咲ブロッコリー

_____________________________________________________

じゃがいもの種芋が余っていたため4月14日に種芋を植えました。

種芋

じゃが芋の畝

じゃが芋

__________________________________________________

4月14日に播きました春野菜の種です!

4月14日に大根、ラーデッシュ、サラダからし菜、レタス、うまい菜の種を蒔きました。その日の夜、☂だったのでラッキーでした。___________________________________________________________________________

EM発酵液につけたキャベツの苗

EM発酵液につけましたキャベツの苗をキャベツの畝に定植しました。成長が楽しみです。

パイナップルの苗

坂井店長から頂いたパイナップルの食べ残りを苗がわりにして植えました。パイナップルは写真のように植えると、2年後~3年後には収穫できるそうです。箕面市は寒いので育つかわかりませんが、どうなるか楽しみです!

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.18

恵みの雨到来。☂

今週、週末農業で貴重な雨が4月6日と7日に降りました。強烈な暴風にも見舞われましたが、風にも負けず野菜がすくすく成長していました。

麦と野菜、米糠、もみ殻、EM発酵液

かき混ぜるところです。かき混ぜると麦からEM発酵液の作用で温かく発酵した甘い匂いがします。麦とEMぼかし(EM発酵液と米糠を混ぜ合わせて発酵したもの)を混ぜる有用性は植物性の肥料で無農薬、無化学、無肥料の野菜が増収できることです。また、環境にも人にも優しい循環型農業が簡単に実現できます。

EM発酵液スプレータイプ

EM発酵液の使い方

私たちの生活空間には化学物質や汚染物質、電磁波などの多くの環境ストレスがあふれて
います。有用微生物の集まりであるEMをうまく活用して、微生物のバランスを整えることで、
家の中や毎日の生活の中の様々なストレスを解消し、快適な生活空間が整えられます。

当店で販売されています50㍉とお得な520㍉EM発酵液スプレータイプを使えばおしゃれな生活空間が楽しめます。

ご使用方法(例)

・EM発酵液をお風呂に入る時に薄めて(適当量:50~100cc)入れると体の芯まで温まります。あと入浴後フタを開けておくとカビ防止の効果もあります。
・洗濯機の中にEM発酵液を50~100cc水10リットルくらい加え一晩つけ置きするとワイシャツの汚れが落ちやすくなります。
・EM発酵液をトイレの便器の掃除に使うと消臭効果と汚れがつきにくくなります。        ・カーペット・カーテン・床・ガラスなど(100倍希釈)カーペットやカーテンには、希釈液を軽くスプレーして水滴などは拭き取り、よく乾かします。すがすがしい空間になり、室内のイヤな臭いが消えます。ガラスや床などはスプレーしてから軽く拭き上げるとキレイになり、汚れも付きにくくなります。                                                   ・キッチンに食器棚・冷蔵庫・レンジ・流しなど(50倍100倍希釈)食器棚や冷蔵庫、流しにスプレーでひと吹きして乾拭き。希釈液を作って、雑巾を湿らせ、固く絞ってから拭き上げてもOK。イヤな臭いも無くなり、キッチンはいつもピカピカにアイロン前にひと拭きするとYシャツやハンカチなどもパリッと仕上がります。

・・・注.EM環境マガジンより参考に抜粋し文章を加工したものです。・・・・・・・・・・

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液50ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26420.html

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液520ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26421.html

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液スプレータイプ300ミリhttp://www.kenkousupport.com/item/26921.html

____________________________________________________

4月6日に観察、撮影した野菜

除草前の玉葱の畝

除草後の玉葱の畝

除草剤など全く使っていないため雑草が茂っていました。このままでは雑草に栄養がとられるため手入れしました。手入れ後は米糠を蒔き栄養を与えました。

手入れして頂いた玉葱の畝

ボランティアの方に手入れして頂いた玉葱の畝は全く雑草が生えてなく元気に成長しております。やはり手入れは必要だと身に沁みて実感しました。

ミックスレタス

ルッコラ

人参

葉ごぼう

大根

葉物野菜を観察したところ雨が降り続いたおかげで大きく成長していました。

そらまめ

じゃがいも

スナックエンドウ

スナックエンドウは種をまく時期が遅かったためあまり大きく育っておりません。雑草も生い茂っておりましたので手入れしました。

__________________________________________________________________________

3月7日に種を播きました野菜です。

ミックスレタスとサマーグリーン、大根を3条蒔きに種を植えました。大きくなるのが楽しみです。____________________________________________________________________________

旬のお勧め野菜です。

きゃべつ

きゃべつにはビタミンCやビタミンUが豊富に含まれているほか、がん予防効果があるといわれています。

 

今までに収穫した野菜辞典にはキャベツはまだ栄養素や期待できることなど掲載できていませんが、野菜にはすばらしい力があり、体作りにはとても大事な存在です。無農薬栽培だからこそ虫にも負けない野菜の生命力を見守ることができますし、ある人には価値がなくても土作りには価値がある麦や米ぬか・籾殻とEM菌を使っていますので、安心・安全である野菜でもあります。

朝採りきゃべつ朝採りきゃべつのセットは残り数個ですが、平日に注文があれば朝収穫して、少しでも新鮮な物をという事で、事務所から自転車で30分の場所まで今日キャベツ2個収穫しに行ってます。電動自転車ですのでこんなときは本当にありがたい。

 

健康サポート専門店農園農業日記vol.17

野菜作りは土作りから。

発酵鶏糞を極力使わず麦を使ったEM菌農法で土作りをしています。葉物野菜は時間と労力はかかりますが皆様に安全安心な野菜を提供したいという思いから麦を使ったEM菌農法に挑戦しています。

3月23日と31日天気が快晴だったため坂井店長は麦と米ぬか、EM活性液の畝にトラクターで畝立てをしました。

また、セメントで固めた道路の再補修もしました。

トラクターで耕した畝

再補修した道路

麦とEMぼかし

麦に籾殻と米糠、EM活性液を混ぜています。発酵の度合いはEM活性液、米糠の量によって変わってきます。

EMぼかしはご家庭でも簡単に作れます。

生ごみリサイクルなど有機物の発酵処理、菜園での野菜づくりに利用できます。

・・・注.EM環境マガジンより参考に抜粋し文章を加工したものです。・・・・・・・・・・

EMぼかしの材料

・もみ殻800グラム・米糠約3キログラム・EM1&糖蜜の希釈液もしくはEM発酵液
・密閉容器(10リットル)
・タライ
EM1、糖蜜、EM発酵液は当社でも販売しておりますのでぜひともご活用ください。                                   EM1について詳しくはこちら http://www.kenkousupport.com/item/23294.html
糖蜜について詳しくはこちら http://www.kenkousupport.com/item/23312.html

作り方(例)

・もみ殻をタライ等に入れて、半分量のEM発酵液をかけてしみこませます。
・別の容器に米ヌカを入れ、軽く絞ったもみ殻を加えてよく混ぜます。
・少しずつEM発酵液をかけてよくかき混ぜます。
・混ぜ合わせたものを握ると団子になり、割れるくらいの水分状態にします
・密閉容器に一杯になるように詰め込みます。このときなるべく空気が入らないように上から軽くおさえてください。
・空気が入らないようにしっかりとフタをします。
・できるだけ暖かく、温度変化の少ないところで発酵させます。
・甘酸っぱい香りになったら完成です。

ご使用方法(例)

・EM発酵液をお風呂に入る時に薄めて(適当量:50~100cc)入れると体の芯まで温まります。あと入浴後フタを開けておくとカビ防止の効果もあります。
・洗濯機の中にEM発酵液を50~100cc水10リットルくらい加え一晩つけ置きするとワイシャツの汚れが落ちやすくなります。
・EM発酵液をトイレの便器の掃除に使うと消臭効果と汚れがつきにくくなります。

・・・注.EM環境マガジンより参考に抜粋し文章を加工したものです。・・・・・・・・・・

当社で販売しておりますEM発酵液を使用すると初期の発酵がスムーズです。

健康サポート専門店農園で作ったEM発酵液をお試し品として、50㍉とお得な520㍉を販売さていただいております。

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液50ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26420.html

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液520ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26421.html

________________________________________________________

今週は雨が降ることが多く3月23日に植えた春野菜から芽が出ていました。

葉物野菜の畝

3月31日に撮影した春野菜

ミックスレタス

大根

カブ

人参

有機種子

有機種子を3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)2乗植えで蒔きました。

コスレタスラデッシュナスタチウムは当店で販売しております。

じゃが芋の畝

種イモ

発芽したじゃがいも

じゃがいもは5畝植えました。

ハイツSP(ブロッコリー)

スルフォラファンはブロッコリーに含まれ、がん予防効果、ピロリ菌抑制効果があるとされています。

スノーホ和イト(カリフラワー)

ビタミンCを多く含み加熱しても他の野菜と比べ成分の損失に強いためスープなど加熱料理に向いています。

ハイツSP(ブロッコリー)、スノーホ和イト(カリフラワー)は好評販売中です。

ハイツSP(ブロッコリー)http://www.kenkousupport.com/item/27150.html

スノーホ和イト(カリフラワー)http://www.kenkousupport.com/item/27148.html

ハイツSP(ブロッコリー)、スノーホ和イト(カリフラワー)のセット

http://www.kenkousupport.com/item/27151.html

ソラマメ

ソラマメに花が咲きました。

春白菜

白菜に菜花が咲きました。菜花は花粉症に良いみたいです。

鳥に食べられました白菜

酵素作りに利用したり弊社スタッフに販売しました。

収穫した野菜

旬の無農薬朝採冬野菜セット販売中です。

手入れして頂いた玉葱の畝

手入れして頂いたにんにくと玉葱の畝

ボランティアの方がいらっしゃり玉葱の手入れをして頂きました。ほぼ毎週手入れして頂いております。

玉葱の畝(拡大)

玉葱が順調に育ってます。米ぬかを累計8回播いています。収穫が楽しみです!!