食用ハーブ『ローゼル』

2011年5月に種蒔きしたローゼルが育ってきています。まだ小さなローゼルですが、茎にはアントシアニン成分の赤色が色鮮やかにでています。去年は成長したローゼルで、3m位の背丈になりました。熱帯地方の植物であり、暑い夏場にグングンと成長します。酸味のきいたローゼルは、先週の日本テレビ「鉄腕ダッシュ」の放送で、ローゼル葉を使った料理が酸っぱい料理として紹介されました。

マルチハーブ『ローゼル』

種蒔きから、約一ヶ月が経ちまして、成長している『ローゼル』で20cm位の背丈になりました。

夏場にグングンと成長して、1.5m~2.0mに成長します。

花が咲き、実がなり、茎を紙漉きすることもできることで、捨てるところがなく『マルチハーブ』と言われる所以です。

下の画像2枚は、去年のローゼルの花の画像です。